الاولى نيوز / بغداد
بيع واحدة من أكبر شركات الأغذية في فنلندا ما تزعم أنه أول خبز مصنوع من الحشرات، بعد تغيير التشريع الفنلندي.
وقال رئيس قسم المخبوزات في مجموعة فاتسر، ماركوس هيلتسروم، اليوم (24 تشرين الثاني 2017)، إن “رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجفف، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، حسبما ذكرت وكالة “أسوشييتد برس”.
وأضاف هيلستروم أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز، موضحا أن “الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة”، ووفقا لاستطلاع أجرته شركة فاتسر، فأن “المذاق الجيد والطزاجة” من بين أبرز معايير الخبز.
وقال هيلستروم في بيان إن التشريع الفنلندي تغير يوم 1 تشرين الثاني/نوفمبر الجاري ليسمح ببيع الحشرات كغذاء.
وستعرض أول مجموعة من “خبز الصراصير” للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة اليوم الجمعة.
